Budín de coco y limón común o light

Name: Budín de coco y limón común o light
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g harina leudante; 6 cucharadas coco rallado; 2 cucharadas fécula de maíz; Ralladura de un limón; 1/2 taza azúcar o edulcorante granulado; 1/4 taza aceite puede ser de coco u otro neutro; 1/2 taza leche descremada; 1 huevo; Esencia de vainilla

Valeria Cecilia Polo @vale_230783

Budín de coco y limón común o light

Valeria Cecilia Polo @vale_230783

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Ingredientes

150 gharina leudante
6 cucharadascoco rallado
2 cucharadasfécula de maíz
Ralladura de un limón
1/2 tazaazúcar o edulcorante granulado
1/4 tazaaceite puede ser de coco u otro neutro
1/2 tazaleche descremada
1huevo
Esencia de vainilla

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Paso a paso

1

Mezclar los sólidos: harina, coco rallado y fécula de maíz
2

Mezclar con batidora el huevo con el azúcar. Cuando esté espumoso agregar la ralladura, esencia de vainilla, aceite y leche
3

Luego de unir lo anterior y agregando los sólidos de a poco y unificando la preparación.
4

Preparar una budinera y colocar toda la preparación
5

En horno precalentado, cocinar aproximadamente 20 minutos a horno moderado o hasta pinchar y el ir salga limpio.