Empanadas de carne fritas en grasa... 😋

Name: Empanadas de carne fritas en grasa... 😋
Yield: 1 docena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g carne picada; 1 hoja laurel; 3 cebollas medianas; 1 cebollita de verdeo; puerro; 1/2 Pimiento rojo; Condimento para empanadas, nuez moscada, pimentón y comino; Extracto de tomate; 3 huevos; Sal; Grasa para freírlas; 12 tapas rotiseras

Sayita🍽️ @cook_16355513

Merlo-Bs AS

Las mejores empanaditas criollas para disfrutar en familia🤗🤗
#12ingredientes

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Ingredientes

1 docena

500 gcarne picada
1 hojalaurel
3cebollas medianas
1cebollita de verdeo
puerro
1/2Pimiento rojo
Condimento para empanadas, nuez moscada, pimentón y comino
Extracto de tomate
3huevos
Sal
Grasa para freírlas
12tapas rotiseras

Guardada

Paso a paso

1

Lavamos y cortamos las verduras. Salteamos primero la cebolla con una pizca de sal y la hoja de laurel. Luego el pimiento. En otra olla hervimos los 3 huevos. (Antes de hervirlos lavarlos bien)
2

Incorporamos la carne picada y mezclamos hasta que cambie su color.
3

Añadimos la cebollita de verdeo y el puerro. Luego agregamos el extracto y los condimentos.
4

Cocinamos bien y apagamos. Quitamos la cáscara a los huevos, volvemos a lavarlos bien, los cortamos y se los agregamos al relleno.
5

Armamos las empanadas y luego las freímos en grasa.
6

Cuando están doraditas de ambos lados las sacamos, colocamos en una fuente... Y a disfrutarrr !!!