Tarta de trufa con Cointreau
Es una tarta muy fácil y sencilla de hacer, no vamos a utilizar harina, en 15’ tenemos preparada la masa y el resultado que vamos a obtener es espectacular!
Tarta de trufa con Cointreau
Es una tarta muy fácil y sencilla de hacer, no vamos a utilizar harina, en 15’ tenemos preparada la masa y el resultado que vamos a obtener es espectacular!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: 20cm diámetro, engrasado todo el molde y forrado de papel de hornear base y contorno
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo, lo preparamos para hacer un baño maría
- 4
En un bol ponemos los huevos y el azúcar, batir hasta que blanqueen
- 5
Fundir el chocolate en el microondas, a intervalos de 30” e ir removiendo
- 6
Cuando los huevos estén bien batidos incorporar el chocolate templado y seguir batiendo
- 7
El licor, batir
- 8
La nata y batir durante 3 o 4 minutos
- 9
Poner la masa en el molde y meter al baño maría durante 60’ comprobar con aguja que sale seca
- 10
Dejar enfriar 15’ y desmoldar: primero quitaremos con cuidado el papel del contorno y a continuación volteamos para desmoldar
- 11
El resultado es espectacular!
- 12
Una tarta de trufa muy esponjosa
- 13
Con un sabor a licor delicioso!
- 14
A temperatura ambiente está deliciosa y fría es una maravilla!
- 15
Lista para comer!
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