Pasta con salsa de rabo de toro
Esta receta está riquísima y se hace para aprovechar la salsa de toro que puede haber sobrado de la receta de rabo de toro!! Rica rica y súper fácil. Esta receta se puede ver paso a paso en YouTube, canal: cocinando con Greta!
Pasta con salsa de rabo de toro
Esta receta está riquísima y se hace para aprovechar la salsa de toro que puede haber sobrado de la receta de rabo de toro!! Rica rica y súper fácil. Esta receta se puede ver paso a paso en YouTube, canal: cocinando con Greta!
Paso a paso
- 1
Poner el agua a hervir junto con el laurel y la sal (dos cucharaditas)
- 2
Cuando esté hirviendo poner la pasta y remover, dejar cocer según diga el fabricante, en este caso 12 minutos
- 3
Mientras en una cazuela con 4 cucharadas de aceite ponemos los tomates picados y la cebolla, cortada en juliana. Ponemos sal y vamos moviendo y machacando el tomate durante unos 10 minutos, sacamos y reservamos
- 4
En otro cazo ponemos la salsa del rabo, que como estaba guardada en la nevera estaba solidificada, y le ponemos como dos dedos de agua y dejamos que hierva un poquito y reservamos
- 5
Escurrimos la pasta y la volvemos a poner en la cazuela donde se hicieron. Añadimos la cucharada de mantequilla, revolvemos hasta que se impregne toda la pasta.
- 6
Echamos el tomate y la cebolla, ponemos pimienta molida, echamos la salsa del rabo, dejamos cocer unos 2 minutos máximo y a disfrutar
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