Huevos al plato con gambas y acelgas

Name: Huevos al plato con gambas y acelgas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa acelgas ya limpias de 400 gramos, yo compro las de Mercadona, pero podeis poner las que querais; 1 chalota, si no teneis podeis sustituirla por 2 dientes de ajo y 1 cebollita; 200 gr gambas; 1 brick nata liquida de 200 ml o crema de leche; 4 huevos, podeis poner 2 por persona si quereis; sal y pimienta molida

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Unos huevos que hace mi hermano Pepe, y estan riquísimos, la verdad es que todo lo hace divino.

Huevos al plato con gambas y acelgas

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Unos huevos que hace mi hermano Pepe, y estan riquísimos, la verdad es que todo lo hace divino.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 bolsaacelgas ya limpias de 400 gramos, yo compro las de Mercadona, pero podeis poner las que querais
1chalota, si no teneis podeis sustituirla por 2 dientes de ajo y 1 cebollita
200 grgambas
1 bricknata liquida de 200 ml o crema de leche
4huevos, podeis poner 2 por persona si quereis
sal y pimienta molida

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poneis una ollita al fuego con agua y sal y ciceis las acelgas 10 minutos, apartais y poneis en un colador para que suelte el agua sobrante, y apartamos.
2

En una sarten ponemos un chorrito de aceite de oliva, y freimos la chalota bien picadita,cuando esté transparente añadimos las gambas, damos unas vueltecitas y añadimos las acelgas, removemos bien, salpimentamos.
3

Añadimos la nata, mezclamos todo bien con una cuchara de madera y apartamos. Engrasamos cuatro cazuelas individuales y ponemos la preparación que tenemos, y encima cascamos los huevos, y salpimentamos.
4

Metemos al horno previamente calentado a 180 grados, y dejamos hasta que los huevos esten cuajaditos, y servimos inmediatamente.