Pan de calatrava con plátanos
Hace unos días fui a comer al restaurante de unos amigos. Mari nos sirvió este delicioso postre, es como el pastel de calatrava de Cartagena, pero con plátanos, estaba delicioso. Gracias Mari.
Pan de calatrava con plátanos
Hace unos días fui a comer al restaurante de unos amigos. Mari nos sirvió este delicioso postre, es como el pastel de calatrava de Cartagena, pero con plátanos, estaba delicioso. Gracias Mari.
Paso a paso
- 1
En un bowl batimos los huevos con el azúcar, la raspadura de limón, a continuación añadimos las magdalenas desmigadas los plátanos que habremos chafado con un tenedor.
- 2
Mezclamos bien, añadimos la leche, terminamos de mezclar, entonces vertemos en un molde caramelizado, metemos en el horno al baño Maria a una temperatura de 200 grados, hasta que esté cuajado.
- 3
Dejamos enfriar, desmoldamos sobre una fuente, servimos frio adornado con nata montada.
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