Ensaladilla rusa
Aquí os traigo la receta de ensaladilla rusa como la hago en casa. Evidentemente, podéis variar las cantidades de verduras quitando patatas y poniendo más zanahorias o guisantes a vuestro gusto.
Ensaladilla rusa
Aquí os traigo la receta de ensaladilla rusa como la hago en casa. Evidentemente, podéis variar las cantidades de verduras quitando patatas y poniendo más zanahorias o guisantes a vuestro gusto.
Paso a paso
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En primer lugar pelamos y troceamos en dados las patatas.
- 2
Hacemos lo mismo con las zanahorias.
- 3
En una olla ponemos las patatas, las zanahorias y los guisantes (los míos eran congelados).
- 4
Cubrimos con agua y añadimos una cucharadita de sal. Llevamos ebullición. Cuando rompa a hervir bajamos a fuego medio-bajo y ponemos la tapa a la olla.
- 5
Cocemos unos 10-12 minutos o hasta que veamos que la patata ya no está dura.
- 6
Escurrimos y dejamos enfriar por completo.
- 7
Añadimos a nuestra ensaladilla atún en aceite al gusto. Yo le pongo también el aceite de la lata. Y los huevos cocidos y troceados. Le podéis poner también unas olivas rellenas si os gusta.
- 8
Añadimos la mayonesa, eso al gusto también. Yo para esta cantidad le pongo tres cucharadas soperas.
- 9
Mezclamos todo bien y la reservamos en la nevera hasta el momento de servir.
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