Chupe de Quinua
Paso a paso
- 1
Hacer una aderezo de ajo y orégano y echar agua y dejar hervir.
- 2
Una vez que hierva el agua poner el pollo dejar hervir unos 5 minutos y echar todo los ingredientes ojo sin sal para que cocine la quinua.
- 3
Una vez puesta todo los ingredientes agregar una ramita de orégano y hierbabuena tapar la olla a presión unas 3 piteadas y fi no hubiera la picadora entonces unos 35 minutos de cocción.
- 4
Tener listo el resto del orégano, hierbabuena y perejil para decorar el plato ojo recién agregar la sal a gusto cuando ya esté cocido y dejar hervir para que sale la comida
- 5
Una ves cocida el chupe de quinua agregar sal a gusto y dejar hervir un par de minutos, servir caliente y decorar con las hierbas picadas.
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