Quesada pasiega THX
Como curiosidad, he de decir que la quesada pasiega original no lleva queso. Se hace con leche y cuajo, que podemos encontrar en las farmacias. El resto de recetas se le asemejan pero no son la receta original.
En este caso, preparó una muy sencilla con queso fresco.
También se puede hacer con batidora manual.
Quesada pasiega THX
Como curiosidad, he de decir que la quesada pasiega original no lleva queso. Se hace con leche y cuajo, que podemos encontrar en las farmacias. El resto de recetas se le asemejan pero no son la receta original.
En este caso, preparó una muy sencilla con queso fresco.
También se puede hacer con batidora manual.
Paso a paso
- 1
Ponemos el queso en el vaso y trituramos 10 seg a vel 6.
- 2
Añade la leche, azúcar, huevos, ralladura de limón y la canela. Programamos 30 seg vel 6
- 3
Echamos en el vaso la mantequilla fundida y programamos 15 seg vel 4
- 4
Por último, añadimos la harina y mezclamos 30 seg vel 6.
- 5
Vertemos en un molde engrasado y horneamos 50 min a 180 grados. A mi me gusta espolvorear canela por encima.
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