Pollo a la pizza
A quién no le gusta la pizza? Creo que es un plato que nos gusta a la mayoría de las personas. Está es una pizza especial, la base es pechuga de pollo y como se hace al horno, se convierte en un plato sano y apto para todos. Los ingredientes se pueden variar, yo aquí os pongo los que suelo usar. Probad hacerla, seguro que repetis.
Pollo a la pizza
A quién no le gusta la pizza? Creo que es un plato que nos gusta a la mayoría de las personas. Está es una pizza especial, la base es pechuga de pollo y como se hace al horno, se convierte en un plato sano y apto para todos. Los ingredientes se pueden variar, yo aquí os pongo los que suelo usar. Probad hacerla, seguro que repetis.
Paso a paso
- 1
En un bol echar la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde muy troceaditos.
- 2
Incorporar los taquitos de pechuga de pavo o jamón york, las rodajas de chorizo y las de salchichón, cortadas en trocitos.
- 3
Agregar el tomate frito, y con una cuchara mezclar todo muy bien. Dejar reposar en la nevera un par de horas.
- 4
En una fuente apta para horno y cubierta con papel vegetal, colocamos nuestros filetes de pollo, dejad una separación entre ellos. Cubrimos los filetes con las lonchas de queso y añadimos otra capa con la mezcla que teníamos en el frigorífico, ser generosos y echad una capa contundente.
- 5
Espolvorear esta última capa con queso rallado, la cantidad va en función de los gustos de cada uno.
- 6
Meter la fuente en el horno que previamente habremos recalentado a 200 grados y altura media. Hornear con calor arriba y abajo cinco minutos, luego otros cinco minutos con calor sólo abajo.
- 7
Abrir el horno con cuidado de no quemarse y sin apagar para espolvorear un poquito de orégano sobre cada filete. Dejar hornear cinco minutos más o hasta que veáis que el queso está fundido.
- 8
Apagar el horno, sacar la fuente y emplatar.
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