Tortilla de gambas al ajillo
Las clásicas gambas al ajillo, pero convertidas gracias a los maravillosos huevos, en una tortilla deliciosa, no sé si sabéis que el día 14 de octubre se celebra el día internacional del huevo, ahí va mi pequeña aportación para ese día.
Tortilla de gambas al ajillo
Las clásicas gambas al ajillo, pero convertidas gracias a los maravillosos huevos, en una tortilla deliciosa, no sé si sabéis que el día 14 de octubre se celebra el día internacional del huevo, ahí va mi pequeña aportación para ese día.
Paso a paso
- 1
Cogemos una sarten, la ponemos al fuego con 4 cucharadas de aceite de oliva, freimos los ajos pelados y troceaditos, y la guindilla partida por la mitad.
- 2
Antes de que se doren añadimos las gambas, rehogamos 3 minutos, y añadimos los huevos batidos y salpimentados, cuajamos la tortilla por los dos lados y servimos bien calentita.
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