Salmón blanco a la plancha con papas rústicas
Bien rápido y sano para quiénes hacemos dieta y no tenemos mucho tiempo para cocinar. Para más tips y recetas seguime en Instagram como @quecomemoshoy_ok
Salmón blanco a la plancha con papas rústicas
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Paso a paso
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Precalentar el horno en máximo. Lavar bien las papas y sin pelarlas, cortar en cubos. Ponerlas en una fuente para horno y salpimentar. Aparte en un bol, poner un poco de aceite, agua y limón. Para quienes les guste, poner romero o la especie que más te guste. Rociar todas las papas con esa mezcla y llevar al horno. Tip: esa mezcla hará que las papas queden doraditas, con buen sabor y no se te pegan a la fuente.
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Una vez cocidas las papas, seguir con el pescado porque se cocina muy muy rápido. Tomar los filetes de salmón y cortarlos al medio, salpimentar y rociarlos con jugo de limón. Luego pasar vuelta y vuelta en harina común y llevar a un sartén a fuego medio aceitado. Cocinar vuelta y vuelta hasta dorar y servir.
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Yesica
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