Hace unas semanas, descubrí en Mercadona un salmón cortado en tiras gruesas como si fueran anchoas , va en abundante aceite y como era para poca cosa, compré un sobre. Lo probaron mi hija y mi yerno que son los aficionados al salmón ahumado ..... (a mí no me entusiasma) y les gusto para canapés de pan ó de tostaditas. Y he vuelto a comprar y hoy he preparado estos canapés.

Canapés

Un bocado distinto para el salmón marinado.

Muy apropiados para cualquier fiesta de cumpleaños,

Unos canapés muy ricos y que quedan bien presentados. Se pueden preparar con un día de antelación y luego guardarlos en la nevera envueltos en un paño húmedo de algodón. Al día siguiente estarán frescos y con todo su sabor.

Canapés sobre pan de molde con mantequilla, salmón ahumado, zumo de limón y cebolla picada.

Receta para hacer canapés fáciles de salmón ahumado y queso, en este caso mozarella fresca y alcaparrás.Un aperitivo listo en 2 minutos y que sirve para cualquier momento, es fácil, rápido y rico. Si se quiere un canapé más económico se puede sustituir el salmón ahumado por trucha ahumada o por bacalao.

Ideales para un aperitivo informal

Canapés de mini croissant de salmón con queso philadelphia, pepinillos, cebolletas y langostinos untados en salsa de yogur. Si quieres hacer también los croissants, ver receta en mi recetario de "MASA PARA CROISSANT (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/45434-masa-para-croissants)"

#1receta1arbol estos canapés los hemos hecho para la cena de hoy con el paté de salmón ahumado que preparamos ayer. Estaban buenas y en 2 minutos listas. Tenéis la receta del paté en mi recetario

Ideal para el día de San Valentin, esta salsa que es con queso de cabra, huevo, ajo, y aceite, queda riquisima con las anchoas en aceite de oliva.