Patatas a la molinera picantes
Unas deliciosa patatas, baratas, ricas, y picantitas, con el maravilloso pimentón de La Vera, picante, diferentes, y casan muy bien con carnes, pescados, huevos, etc.
Patatas a la molinera picantes
Unas deliciosa patatas, baratas, ricas, y picantitas, con el maravilloso pimentón de La Vera, picante, diferentes, y casan muy bien con carnes, pescados, huevos, etc.
Paso a paso
- 1
Pelamos la patata, lavamos, y cortamos a rodajitas, la cebolla la pelamos y también la cortamos a rodajas finas.
- 2
Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite de oliva y echamos las patatas con un poco de sal, freímos hasta que estén tiernas, quitamos el aceite sobrante.
- 3
En un mortero picamos el ajo, perejil, echamos un poco de sal, el pimentón, y majamos, mezclamos con el vinagre y el agua, y vertemos sobre las patatas, rehogamos a fuego fuerte unos minutos y apartamos, servimos bien calentitas.
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