Patatas a la molinera picantes

Name: Patatas a la molinera picantes
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 patata grande; 1 cebolleta tierna; 1 diente ajo; perejil; 1 punta cuchara de pimentón picante de La Vera; 1 cda vinagre de manzana; 2 cdas agua; sal; aceite de oliva

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Unas deliciosa patatas, baratas, ricas, y picantitas, con el maravilloso pimentón de La Vera, picante, diferentes, y casan muy bien con carnes, pescados, huevos, etc.

Patatas a la molinera picantes

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Unas deliciosa patatas, baratas, ricas, y picantitas, con el maravilloso pimentón de La Vera, picante, diferentes, y casan muy bien con carnes, pescados, huevos, etc.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

1 ración

1patata grande
1cebolleta tierna
1 dienteajo
perejil
1 puntacuchara de pimentón picante de La Vera
1 cdavinagre de manzana
2 cdasagua
sal
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Pelamos la patata, lavamos, y cortamos a rodajitas, la cebolla la pelamos y también la cortamos a rodajas finas.
2

Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite de oliva y echamos las patatas con un poco de sal, freímos hasta que estén tiernas, quitamos el aceite sobrante.
3

En un mortero picamos el ajo, perejil, echamos un poco de sal, el pimentón, y majamos, mezclamos con el vinagre y el agua, y vertemos sobre las patatas, rehogamos a fuego fuerte unos minutos y apartamos, servimos bien calentitas.