Tortilla marinera de sardinillas en aceite de oliva
Una deliciosa receta tanto para mayores como para niños, las sardinillas tienen un gran valor en su alimentación, y queda super rica.
Tortilla marinera de sardinillas en aceite de oliva
Una deliciosa receta tanto para mayores como para niños, las sardinillas tienen un gran valor en su alimentación, y queda super rica.
Paso a paso
- 1
En primer lugar ponemos una sarten pequeña al fuego con el aceite, añadimos la escalonia o chalota picadita.
- 2
Mientras se frie a fuego lento, en un plato ponemos las sardinillas de la lata desmenuzadas y sin el aceite, con la escalonia ya frita y tierna la añadimos a las sardinillas.
- 3
Espolvoreamos con perejil picadito y cascamos 2 huevos, ponemos un poco de sal y batimos con un tenedor todo junto.
- 4
En la misma sarten puesta al fuego añadimos los huevos y cuajamos la tortilla por los dos lados, debe quedar doradita por fuera y cremosa por dentro. Servimos caliente, ya veréis que sabor mas especial.
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