Croquetas de acelga
Ustedes dirán que soy fan de la acelga!
La verdad es que compre una oferta de 5atados de acelga y debía usarlas antes de que se pusieran chuzas! 😄
Lo bueno es que la acelga tiene muy buenas propiedades! Ahí dejo una imagen con la info! Debo decir que de esos atados saque dos tartas de acelga una con pollo y una con jamón y queso aparte de las albóndigas con acelga y carne que publique anterior mente; fue muy rendidora 😊
Croquetas de acelga
Ustedes dirán que soy fan de la acelga!
La verdad es que compre una oferta de 5atados de acelga y debía usarlas antes de que se pusieran chuzas! 😄
Lo bueno es que la acelga tiene muy buenas propiedades! Ahí dejo una imagen con la info! Debo decir que de esos atados saque dos tartas de acelga una con pollo y una con jamón y queso aparte de las albóndigas con acelga y carne que publique anterior mente; fue muy rendidora 😊
Paso a paso
- 1
Use la acelga cruda, la Piqué bien fina sobre todo el tallo
- 2
La puse el un recipiente y agregué los huevos los condimentos y la harina hasta que los ingredientes se unieron
- 3
Con la misma cuchara fui dándole forma, y de ahí directo al aceite.
- 4
La harina al ser leudante le dio volumen y quedaron más aireados parecían más buñuelos que croquetas, puedes usar harina común, yo use esa porque era la que tenía!
- 5
Al sacarlas del sartén las pongo en un recipiente con servilletas de papel para absorber el exceso de aceite, quedan muy ricas!
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