Tortilla de lechuga con cebolleta tierna

Una deliciosa tortilla con las verduras del Campo de Cartagena, queda jugosa y seguro que a los niños y personas mayores les encantará, y también a las personas que no les gusta lo verde.
Queda igual de rica fría o caliente, y podemos servirla de plato único acompañada de carne o pescado, o simplemente como tapa, pincho, etc.
Tortilla de lechuga con cebolleta tierna
Una deliciosa tortilla con las verduras del Campo de Cartagena, queda jugosa y seguro que a los niños y personas mayores les encantará, y también a las personas que no les gusta lo verde.
Queda igual de rica fría o caliente, y podemos servirla de plato único acompañada de carne o pescado, o simplemente como tapa, pincho, etc.
Paso a paso
- 1
Limpiamos las lechugas de las hojas exteriores que puedan estar estropeadas, y la punta del cogollo, cortamos por la mitad y la ponemos en agua 15 minutos, pasado este tiempo las enjuagamos bien y escurrimos, troceamos y hacemos lo mismo con la cebolleta.
- 2
Ponemos al fuego una sarten con el aceite, cuando empiece a humear bajamos el fuego y añadimos la lechuga con la cebolleta a la que habremos puesto un poco de sal.
- 3
Dejamos hacer a fuego lento hasta que la cebolleta y la lechuga estén tiernas, escurrimos el aceite sobrante.
- 4
En un bol batimos los huevos, añadimos un poco de sal y batimos con unas varillas, cuando estén esponjosos agregamos la lechuga y la cebolleta que tenemos escurridas, mezclamos con el huevo.
- 5
Vertemos en la sartén que tendremos puesta al fuego con un hilo de aceite del mismo en el que hemos frito lo anterior.
- 6
Cuajamos por los dos lados, por fuera queda doradita y por dentro muy jugosa, podemos tomarla fría o caliente, queda estupenda de las dos maneras.
Recetas similares
-
Tortilla de Lechuga Tortilla de Lechuga
Si no quieres comer lechugas por el frío ...bueno hazlas tortillas! #mirecetario Nata -
Tortilla de porotos verdes y cebolla Tortilla de porotos verdes y cebolla
#mundo🌍#tortillastenia en mente hacer una tortilla con unos porotos que había en el refri, luego decidí agregarle unas cuantas sobras que tenía y el resultado fue éxito total a mis jefes les encanto.#cookpadrd🇩🇴 #cookpadchile🇨🇱 Yudelka Duarte -
Tortilla de zapallito con ensalada de tomate lechuga y zanahoria Tortilla de zapallito con ensalada de tomate lechuga y zanahoria
Esta receta me la dio una prima mía. Quedó deliciosa, espero que la intenten. 😊 🌷Paz 🌷 -
Tortilla de Porotos Verdes Tortilla de Porotos Verdes
Fuente: http://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/comida-tipica/platos-huevos/294-tortilla-de-porotos-verdes ChileRecetas -
Tortilla de atún y verduras! Tortilla de atún y verduras!
Receta especial para niños mañosos, que no quieren comer verduras! FASTcina -
-
Tortilla de tallarines Tortilla de tallarines
Este es un plato que se puede hacer con las sobras del refrigerador y queda con un sabor espectacular. #huevo Jose Domingo Montes -
Tortilla de papá fácil Tortilla de papá fácil
Es súper fácil, nutritiva para el desayuno y se aprovecha el puré que siempre sobra del día anterior... jackycandy -
Tortilla de patata con cebolleta tierna Tortilla de patata con cebolleta tierna
Rosa Izquierdo (Pitiminícook) -
Tortilla de hojas tiernas de cebolleta Tortilla de hojas tiernas de cebolleta
Yo siempre tiraba las hojas verdes de las cebolletas porque pensaba que no servían para nada, hasta que un día escuché a Arguiñano decir que podían utilizarse para hacer una tortilla siempre que estuvieran tiesecitas y frescas. Aunque de primeras me sonó raro, lo probé y resultó que se parecían mucho a los ajetes y la tortilla quedó estupenda. Os animo a que lo comprobéis vosotros mismos. Sarandonga -
Tortilla de lechuga Tortilla de lechuga
La vi en un libro de recetas y la hice anoche porque ando a dieta, pensé que iba a estar más fea pero no está nada mal. Nuteluz -
Tortilla de patatas con cebolla tierna Tortilla de patatas con cebolla tierna
En Murcia la llamamos cebolla tierna o de caballete, es muy dulce y jugosa. penchi briones garcia
Más recetas
Comentarios