Pollo a la mejicana (Crock Pot)
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Paso a paso
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Cortamos en tiras los pimientos y la cebolla, en una sartén ponemos un buen chorreón de aceite de oliva y doramos un poco, lo añadimos a la olla de Crock Pot.
En la misma sartén doramos los muslos de pollo e incorporamos a la olla con las verduras.
Espolvoreamos con las especias y mezclamos.
Ponemos 5 horas a temperatura baja o 3 horas a temperatura alta.
A la mitad de la cocción que ya habrá soltado su jugo mezclamos y dejamos que se termine de hacer.
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