Calentar el horno a 180° previamente a la preparación.

Se unen las harinas con la sal y las uvas pasas en un bol haciendo un hoyo tipo volcán.

Por otro lado se unen el huevo, la melaza, el aceite y el agua, Se mezcla todo bien.

Se le agrega la mezcla de líquidos en el centro del volcán de harina y se procede a amasar todo muy bien hasta obtener una masa manejable y que se despegue de las manos.

Darle la forma deseada al pan y colocarlo sobre bandeja con papel de hornear.

Hornear de 25 a 30 min.

Dejar reposar unos minutos y disfrutarlo!!