Una ensalada sencilla, con pocos ingredientes, fresquita para el verano, y además de todo lo anterior, súper, recontra sabrosa ... Espero de verdad que la disfruten....

Deliciosa mezcla de ingredientes frescos, para incentivar el consumo de ensaladas y atreverse a unir verduras y frutas. El aderezo es con lactonesa, la mayonesa de leche que aparte de rica, es más sana que la de huevo. Ojalá se animen a probarla y sobre todo que les guste.

Rojo y verde son colores complementarios y me encanta combinarlos. Esta ensalada resulta vistosa, muy fresca y colorida. Alegra cualquier mesa!

Una ensalada ligera para cualquier momento.

También preparé esta ensalada para el Día del Padre, porque, aunque sea un día festivo, igual debemos consumir frutas y verduras frescas.Eso sí, la he hecho con un aire festivo digno de la celebración.Espero que os guste!

Es una apetecible ensalada para tomar en cualquier época del año, aunque en época de calor bien fresquita esta deliciosa.

Continuamos preparando ensaladas, en este caso individuales con queso fresco conservado en aceite y especias.

Como generalmente mis ensaladas no suelen llevar lechuga, para una ocasión que coloco el ingrediente por excelencia de las ensaladas, os publico esta sencilla receta.Como rarezas, le agrego lechuga de roble roja (es más áspera que la lechuga normal) y la aderezo con escamas de sal ahumada, la cual puede sustituirse por cualquier tipo de sal que poseáis en casa.

La Ensalada Roja con Pechuga de Pollo. Es una ensalada diferente, (hecha con Productos rojos )muy refrescante y divertida. La remolacha fresca, será la encargada de darle ese color entre rosado, Burdeos y rojo tan peculiar.(14-08-2016)

Un plato muy veraniego, completo y rápido de hacer. Ideal para llevarse a la playa en el tupper!

En tiempos de crisis hay que agudizar el ingenio y ahorrar en lo que se pueda, he visto bastantes recetas de pimientos rojos todas con muchas cosas, la mía es muy escueta de ingredientes, pero para mí muy rica y muy barata de hacer, la hacía mi madre que con 11 hijos sabía muy bien de que iba eso de las crisis y mi mujer que últimamente también sabe un poco de lo que va, de ella lo estoy aprendiendo y yo junto con ella quiero compartirla con todos ustedes

El radicchio, también conocido como achicoria roja, es una hoja que da color y elegancia a las ensaladas.He conseguido durante todo este mes unos ejemplares realmente hermosos y aprovecho para ponerlos en mis platos porque en casa nos gusta a todos.Y la granada para mi es una de las frutas más hermosas del otoño.