Pollo con paté a las finas hierbas en salsa
Me apetecía hacer una receta en salsa que llevara paté, así que con el, pollo, nata, vino etc. ha quedado un plato delicioso, a todos les ha encantado.
Pollo con paté a las finas hierbas en salsa
Me apetecía hacer una receta en salsa que llevara paté, así que con el, pollo, nata, vino etc. ha quedado un plato delicioso, a todos les ha encantado.
Paso a paso
- 1
En una cazuela ponemos el aceite, freímos el pollo salpimentado y espolvoreado con hierbas provenzales hasta que esté dorado, apartamos, en el aceite que queda freímos la cebolleta picada.
- 2
Cuando esté tierna y transparente agregamos el paté mezclamos bien, añadimos la nata seguimos mezclando unos minutos y agregamos el vino junto con 2 vasos de agua.
- 3
Incorporamos el pollo, ponemos el romero y un poco mas de sal, dejamos cocer 30 minutos hasta que la salsa quede espesa.
- 4
Entonces añadimos las patatas que anteriormente hemos frito a cuadrados pequeños, dejamos cocer todo junto 5 minutos, rectificamos de sal y servimos bien caliente.
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