Muslos de pollo en cazuela de barro. Con salsa de paté
Loli Recetas @loli_recetas
Hoy tocaba pollo. Lo he preparado con una fina salsa de paté.
Muslos de pollo en cazuela de barro. Con salsa de paté
Hoy tocaba pollo. Lo he preparado con una fina salsa de paté.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la cazuela, ponemos el aceite a calentar. Cuando guisamos en barro, hay que hacerlo a fuego bajo, el barro coge mucha calor. A continuación, ponemos la cebolla y las zanahorias a rodajas
- 2
Dejaremos que porche, sin que se haga del todo, no hará falta, se va hacer con el pollo. Ponemos el pollo, salpimentamos y echamos 100cl. De vino. Dejamos que se haga, fuego bajo y tapado.
- 3
Cuando veamos que pinchamos y casi está tieno, hacemos la salsa. Echa en un cuenco el resto del vino, que será otros 100cl. Pon el paté y bate.
- 4
Agrega, y deja que reduzca. Estará listo para servir
- 5
Emplatamos y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loli Recetas le encantará ver cómo quedó.
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