Fritada de patatas con ajos tiernos

Una fritada de patatas nuevas con ajos tiernos, quedan jugosas, doradas y su sabor es delicioso, quedan estupendas con cualquier ingrediente, pero sobre todo que vayan acompañadas con los fantásticos huevos, fritos, rotos, mollet, o escalfados.
Fritada de patatas con ajos tiernos
Una fritada de patatas nuevas con ajos tiernos, quedan jugosas, doradas y su sabor es delicioso, quedan estupendas con cualquier ingrediente, pero sobre todo que vayan acompañadas con los fantásticos huevos, fritos, rotos, mollet, o escalfados.
Paso a paso
- 1
Ponemos una sarten al fuego con aceite de oliva, mientras pelamos las patatas, lavamos y cortamos a rodajas finas.
- 2
Pelamos los ajos cortamos en trozos todos iguales, ponemos sal y echamos todo a la sartén a fuego medio.
- 3
Dejamos dorar por un lado un poco y movemos para dorar por el otro, escurrimos del aceite y servimos bien calientes.
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