Tortilla doble
Esta tortilla lleva un piso de tortilla clásica y otro de carne, envuelta en bacón queda deliciosa
Tortilla doble
Esta tortilla lleva un piso de tortilla clásica y otro de carne, envuelta en bacón queda deliciosa
Paso a paso
- 1
Picamos las patatas y la cebolleta para tortilla, las salamos y las freímos en aceite de oliva, escurrimos una vez pochadas y reservamos.
- 2
Sacamos parte del aceite de freír las patatas y ponemos la carne en la misma sartén junto con los ajos molidos, rehogamos y añadimos el vino blanco, la salsa de tomate, el orégano y el perejil, salpimentamos y retiramos del fuego.
- 3
Cubrimos un molde de horno con las lonchas de bacón y colocamos la carne, batimos los huevos.
- 4
Mezclamos con las patatas y las ponemos en el molde encima de la carne, cerramos todo con las lonchas de bacón y metemos al horno 30 minutos a 180º, servimos templado
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Vanessa -
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