Tarta tricolor
Paso a paso
- 1
Poner a hervir la acelga y la calabaza
- 2
Mientras tanto picar las cebollas, el ajo y el morrón
- 3
Saltear el ajo, la cebolla y el morrón. Agregar la acelga bien escurrida. Cuando esté todo cocido apagar y dejar enfriar un poco. Después agregar 50gr de queso rallado, 1 huevo crudo y condimentos a gusto. Reservar
- 4
A la ricotta agregarle 50gr de queso rallado, la cebolla de verdeo salteada y 1 huevo crudo. Unir todo y reservar
- 5
Pisar la calabaza y condimentar a gusto, yo le puse nuez moscada, sal y pimienta. Luego añadir el otro huevo crudo
- 6
Forrar la asadera con la masa, agregar la acelga, la ricotta y por último la calabaza. Espolvorear queso rallado y llevar a horno 20min aprox o hasta que la masa dore
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