Carne Seca
Con esta carne se pueden hacer varios platillos, en el desayuno se prepara esta carne ,la pones en la licuadora para que quede hecha polvo, o bien dejas pedazos chicos y los pones en la olla de presion por que bastante dura la carne y ya cocida se guisa con alguna salsa de tomate y se le anade chiles. O bien esta carne se le pone limón y chile habanero y sirve de botana; o la doras poquito en el horno y se come como botana .
Carne Seca
Con esta carne se pueden hacer varios platillos, en el desayuno se prepara esta carne ,la pones en la licuadora para que quede hecha polvo, o bien dejas pedazos chicos y los pones en la olla de presion por que bastante dura la carne y ya cocida se guisa con alguna salsa de tomate y se le anade chiles. O bien esta carne se le pone limón y chile habanero y sirve de botana; o la doras poquito en el horno y se come como botana .
Paso a paso
- 1
La carne hecha cecina se unta muy bien con sal por uno y por otro lado, se deja reposar en una bandeja como una media hora y luego se pone a secar al sol; puesta en hilos de nylon 'al dia siguiene se voltea para que oree por el otro lado.
- 2
Se sigue volteando diariamente por espacio de unos seis u ocho dias, hasta que esta bien seca.
- 3
Esta carne se puede guardar en frascos o en botes, y ya lista para prepararla en la forma que quieras.
- 4
La podemos meter a la licuadora a que se haga medio polvo y asi poder usarla para machaca sola o machaca con huevo
- 5
- 6
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lentejas con carne y arroz en Multi-olla express Oster Lentejas con carne y arroz en Multi-olla express Oster
Lentejas con arroz y carne en la olla eléctrica de Oster. Esta basada en la receta que me enseñó mi abuelo pero modificada para usar la olla a presión eléctrica.La carne es opcional! Ya que si quieres puedes comer únicamente lentejas con arroz 🍚Las cantidades son las que uso yo, pero pueden variar según tu quieras! Lo importante es que el agua SIEMPRE debe cubrir por al menos 2 cm lo que está dentro de la olla para que genere la presión suficiente, si no dará error y se quemará la comida 😱
-
Huachalomo al horno Huachalomo al horno
#SeBusca Este es un un corte muy sabroso y versátil, la forma en que lo preparé es muy simple. Solo se necesita de un aliño especial que yo preparo que le da un toque mágico de sabor a la carne. Está en mi recetario por Adobo en polvo para bistecs, anímense, es simple de preparar y es exquisito el sabor que aporta a la carne. Ahora si no lo tienes o no quieres hacerlo hazte tu propia combinación pero debe tener un toque ácido y ajo en polvo más la pimienta de limón.
-
Carne de cerdo a la cacerola en vino tinto Carne de cerdo a la cacerola en vino tinto
Esta carne hecha en la olla a presión una maravilla!!!!!#facil#rapida
-
Carne mechada Carne mechada
Esta carne mechada la hice en el horno en vez de la olla, porque el trozo de carne pollo ganso era muy largo y no quería partirlo por la mitad. También para mí fue más fácil para hacerlo que en la olla. Yo la hice mechada con vegetales, pero incluso también se le puede poner jamón y tocino para mechar.
-
Carne al jugo en olla a presión con Quinoa 💫 Carne al jugo en olla a presión con Quinoa 💫
Tenía trocitos de carne abastero y cerdo, los mezclé para prepararlos al jugo pero para no complicarme con los tiempos de cocción de ambos los dejé juntos en olla a presión... Quedó genial la carne muy sabrosa, se deshace de lo blanda 😋 si que el invento funcionó! 🥩✨
-
Escalopas de posta rosada a la parmesana Escalopas de posta rosada a la parmesana
#DelantalDorado23Recomiendo que, al terminar de apanar la carne, esta sea puesta en el refrigerador en un plato cubierto con plástico por un par de horas. Incluso lo puede hacer el día anterior al freír las escalopas. El motivo es que el pan absorberá la humedad, al freír no se soltará el pan rallado y no se quemará en el aceite. De esta manera mantendrá un aceite limpio al freír. -
Carne mechada para cortar con el tenedor Carne mechada para cortar con el tenedor
Esta carne se corta con el tenedor! Queda blandísima! Si tienes olla a presión es una excelente opción para un almuerzo en casa.
Angélica -
Empanadas de horno con carne picada Empanadas de horno con carne picada
La empanada es, fue y será la gran reina indiscutible y la favorita en Fiestas Patrias en CHILE. El ingrediente que le da todo el sabor a la empanada chilena es el pino.En Chile, existen muchos lugares donde se puede servir una deliciosa, suave, crujiente y jugosa empanada, tanto con carne picada como con carne molida, cocidas en horno tradicional o en horno de barro que le otorgan un sabor especial y característico.Mis empanadas favoritas son las que elaboro yo, de horno con carne picada, la cebolla que no repita y un ingrediente mapuche, y es el deleite de quienes la han probado y son las que más me encargan especialmente para Fiestas Patrias.
-
Albóndigas de carne 🍖 Albóndigas de carne 🍖
Ojo a esta receta le pueden añadir todo tipo de vegetales #albóndigas #vegetal #rápido
-
EMPANADAS CON PINO DE CARNE ASADA. JON STYLE EMPANADAS CON PINO DE CARNE ASADA. JON STYLE
La masa de estas empanadas es exquisita y el pino hecho con carne asada excelente.https://youtu.be/vafoNw610Yk -
Kimchi Latino Kimchi Latino
Esta receta esta "latinizada" ya que hay cosas coreanas que no se encuentran aquí.• Si no tienes harina de arroz: lava 2 tazas de arroz, luego dejas secar y mueles en procesador o licuadora (que soporte moler granos) y la tamizas! 🤗
-
Empanadas fritas de carne mechada Empanadas fritas de carne mechada
Tenía carne mechada guardada y se me ocurrió hacer estas delicias. La receta de la carne mechada esta en mis recetas #delantalglobal2024#posta
Más recetas
Comentarios