Filete de res con alcachofas a la normandia
Filete de res con salsa inglesa, salsa de soya y pimienta, se hornea bañado con vino tinto y se acompaña con una guarnición de champiñones y corazones de alcachofas.
Filete de res con alcachofas a la normandia
Filete de res con salsa inglesa, salsa de soya y pimienta, se hornea bañado con vino tinto y se acompaña con una guarnición de champiñones y corazones de alcachofas.
Paso a paso
- 1
Derretir la mantequilla y untar el filete por todos lados, después poner poquita salsa inglesa y salsa de soya, y sal y bastante pimienta negra molida.
- 2
Se acomoda en una charola para horno honda para que se dore por los dos lados, se le pone el vino
- 3
y se deja cocinar dependiendo del termino que se desee.
- 4
Cuando ya vayas a estar se le ponen los champinones (hongos) y las alcachofas, previamente salteados en mantequilla. A la hora de servirse le le pone el jugo que sueltan.
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