Tarta de galleta y chocolate
Una receta fácil que hacía mi abuela. Le encantará a todo el mundo, sobre todo a los más pequeños
Tarta de galleta y chocolate
Una receta fácil que hacía mi abuela. Le encantará a todo el mundo, sobre todo a los más pequeños
Paso a paso
- 1
Primero se hace la crema. Para ello, se calienta el litro de leche, reservando un poco en un tazón a parte. En ese tazón se disuelven los sobres para flan y el chocolate en polvo. Yo he utilizado estos.
- 2
Cuando hierve la leche, se añade la mezcla que teníamos a parte y se mueve bien. Se cocina hasta que toma una textura cremosa, más o menos como las natillas. No queda muy espeso
- 3
En un bol aparte, se bate la mantequilla con el azúcar, haciendo una crema de mantequilla. A esto se le añaden las claras montadas a punto de nieve
- 4
A la mezcla anterior se le añade el chocolate con flan cuando esté frío. Se mueve bien. Queda una crema semilíquida
- 5
En una fuente rectangular o cuadrada (no tiene por qué ser así, pero es lo idóneo para que las galletas queden bien repartidas) se colocan las galletas, que previamente se han mojado un poco en leche, sin llegar a ablandarse
- 6
Se añade un poco de la crema por encima y se esparce. Se van haciendo capas con la galleta mojada y le crema hasta que esta se acaba
- 7
Por último, se refrigera durante unas horas. También se puede servir congelada.
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