Carrillada con piñones a lo Jose
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes, salpimentamos la carrillada en una cacerola, echamos aceite y la carrillada y sellamos y reservamos. A continuación echamos los ajos y un poco de tomillo. Movemos a la vez una cucharadita de pimentón y movemos y un poquito de vino oloroso o manzanilla y removemos y un poquito de agua esto es la salsa. Una vez que esté la cebolla pochada añadimos la carrillada, añado más tomillo y la pastilla de avecrem carne
- 2
Añadimos más vino oloroso o manzanilla, ser generosos. La hoja de laurel, los tres clavos y un vaso de agua. Lo dejamos a fuego suave y cuando empiece a hervir lo dejamos 40 minutos. A mitad de cocción añado los piñones y dejamos que reduzca
- 3
Le podemos acompañar de patatas fritas o arroz blanco, y este es el resultado. Como digo siempre cuidado con el pan ja ja ja espero que os guste
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta
Esta es una receta muy fácil y rica de hacer, para compartir con tu #familiar
-
Cerdo a la cacerola Cerdo a la cacerola
#platoúnico descongelé un trozo de pulpa de cerdo que tenía y lo adobé de un día para el otro. Quedó genial. Tiempo de elaboración no toma en cuenta tiempo de adobo.
-
Costillar a la bbq Costillar a la bbq
La receta es muy sencilla de realizar, sólo necesitas los ingredientes necesarios.
-
Mayonesa caserita de mamá Mayonesa caserita de mamá
Siempre quise aprender hacer mayonesa casera, y esta vez lo aprendí gracias a mi madre. Una vez me detuve en la cocina y miraba como mezclaba las yemas con aceite y batiendo con un tenedor. Es un sabor muy especial, ya que son los ingredientes que tanto amor pone ella. #lasrecetasdemama #cocinafamiliar -
Asado especiado con cebollitas caramelizadas Asado especiado con cebollitas caramelizadas
#platoúnico Tengo En mi recetario una mezcla de especias especiales para bistec y carnes que quise probar en un asado al horno. Quedó muy sabroso. -
Carrillada de cerdo con pasas y piñones Carrillada de cerdo con pasas y piñones
Voy creando sobre la marcha...un poco de aki y un poco de allá
-
Carrillada a mi manera Carrillada a mi manera
Es una carne tierna, melosa, jugosa, muy rica acompañada de patatas fritas, arroz blanco, una ensalada...
-
Carrillada Carrillada
La carrillada es la parte carnosa de la cara de algunos animales, como la vaca, el cerdo o la oveja. Solo he probado la de cerdo, que es la más popular. Su carne melosa y tierna, algo gelatinosa, con la salsa que la acompaña -de las de toma pan y moja- hacen un plato delicioso. En Sevilla es una de las tapas más típicas y a mi suegra, que es de allí, le sale riquísima.Esta no es su receta, sino una que encontré hace años en visitasevilla.es y adapté las cantidades a mi gusto. Espero que la disfrutéis.
-
Carrillada ibérica con patatas fritas Carrillada ibérica con patatas fritas
#RecetasNavidad #Enjoy
-
-
Carrillada ibérica Carrillada ibérica
Volvemos con más fuerza que nunca! Debido al confinamiento que estamos pasando todos, la creatividad y el sabor inunda nuestra casa! Hoy os dejamos esta receta de mi novio, que aunque parezca una receta típica, tiene muuuuucho sabor y está para chuparse los dedos! Que disfrutéis de la receta!!
-
Más recetas
Comentarios (5)