Deliciosa receta de arroz especiado
Este arroz se me ocurrió hacerlo de acuerdo a lo que tenía en la nevera, así que con un pimiento, zanahoria, unas pasas, una cebolla y almendras laminadas tostadas o nueces, tienes un acompañante perfecto, incluso puedes hacer una ensalada a partir del arroz.
Deliciosa receta de arroz especiado
Este arroz se me ocurrió hacerlo de acuerdo a lo que tenía en la nevera, así que con un pimiento, zanahoria, unas pasas, una cebolla y almendras laminadas tostadas o nueces, tienes un acompañante perfecto, incluso puedes hacer una ensalada a partir del arroz.
Paso a paso
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Corta la cebolla, el pimiento, ralla las zanahorias. En la olla donde vas a hacer el arroz, pon a sofreír la cebolla, los pimientos, una vez que la cebolla esté transparente, añade la zanahoria rallada, cocina unos minutos más
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Agrega el arroz, sofríe un poco, añade el agua, deja cocinar como un arroz normal, unos 18 minutos, cuando empiece a hacer los huequitos hacia abajo que vayas a bajar la temperatura añade las pasas, los condimentos, tapa hasta que esté listo, prueba a ver si tienes que rectificar la sal o añadir un poco más de alguna especia a tu gusto, agrega las almendras ya tostadas o las nueces y listo…
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Mira la receta en mi blog: https://www.tererecetas.com/2019/08/arroz-especiado.html
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