Sopa de puerros y champiñones portobello
sole rodriguez @cook_7731780
Esta receta se la vi hacer a Julius en canal cocina y se tarda poco en hacer y esta rica.
Sopa de puerros y champiñones portobello
Esta receta se la vi hacer a Julius en canal cocina y se tarda poco en hacer y esta rica.
Paso a paso
- 1
Picar los puerros en rodajas finas y trocear los champiñones al gusto
- 2
Poner una cazuela en mi caso use el wok me gusta porque es hondito, y añadir la mantequilla cuando este derretida añadir los champiñones y el puerro, salpimentar y rehogar hasta que coja color.
- 3
Cubrir con el caldo y dejar cocer 12-15 minutos. En los últimos 2 minutos añadir el queso crema y mover bien para que se derrita y poner el cebollino si tenéis picado o cilantro molido, listo
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