Mermelada de higos
Hoy fui dando un paseo por el campo y como es la temporada de higos, cogí un kilo y me puse hacer mermelada #mirecetario #vegetarianas
Mermelada de higos
Hoy fui dando un paseo por el campo y como es la temporada de higos, cogí un kilo y me puse hacer mermelada #mirecetario #vegetarianas
Paso a paso
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Pelar los higos, añadimos el zumo de un limón, y lo dejamos en la nevera unas horas yo lo dejé 6 horas,
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Ponemos la cazuela en el fuego añadimos los higos y el azúcar, lo dejamos que se hagan, lo vamos moviendo de vez en cuando hasta que espesen. Hacemos una prueba para saber si ya están, echamos un poco en un plato y partimos por la mitad la mermelada y si no se junta ya está lista
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En la olla exprés ponemos los botes para esterilizarlos unos 10 minutos, abrimos la olla con cuidado, los sacamos dejamos un poco que se enfríen. Los llenamos y ponemos al baño María unos 20 minutos, y listo. Se conserva muy bien, yo los guardo boca Abajo, están riquísimos
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