Paso a paso
- 1
Salar los filetes de pechugas
- 2
En un vaso batidor poner los kikos y el pan rallado (las medidas de los kikos y el pan es aproximado, todo depende de los filetes que hagamos y lo grandes que sean, también se puede poner menos pan para que sepa más a kikos) batir todo hasta que los kikos se hayan roto casi por completo. Poner la mezcla en un plato
- 3
Batir un huevo con una pizca de sal y meter los filetes que se empapen bien
- 4
Escurrir el exceso de huevo de los filetes y pasarlos por la mezcla de los kikos y el pan
- 5
En una sartén poner abundante aceite y calentar a fuego medio alto. Cuando el aceite esté lo suficiente caliente ir haciendo los filetes por ambas caras hasta que empiecen a estar doraditos
- 6
Ponerlos en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite
- 7
Servir caliente
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