Paso a paso
- 1
Poner las lentejas en agua durante dos horas. Echamos el agua en la olla introducimos el hueso, cocemos 20 minutos.
- 2
Picamos la cebolla, los ajos y el puerro.
- 3
En una sartén con 4 cucharadas de aceite, ponemos la cebolla, el ajo y el puerro. Movemos hasta que esté dorado, añadimos harina y pimentón.
- 4
Abrimos la olla, echamos el sofrito que hemos preparado, la zanahoria cortada en lonchas y las lentejas. Sazonamos.
- 5
Tapamos nuevamente, esperamos 10 minutos. Pasado este tiempo destapamos para comprobar si están o cocemos sin cerrar a fuego lento 10 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A misg1 le encantará ver cómo quedó.
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