Bizcocho con harina de espelta y manzana
Paso a paso
- 1
Pelamos las manzanas y las cortamos a dados finitos y las echamos en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén blanditas.
- 2
Las dejamos enfriar hasta que hacemos la composición para el bizcocho.En un cuenco echamos la harina.A esta le añadimos los huevos, la leche, el aceite, edulcorante a gusto de cada persona, esencia de vainilla.
- 3
El medio sobre de levadura antes de echarlo haya, lo ponemos en un vaso y lo mezclamos con un poco de vinagre (más o menos dos cuchardas).
- 4
Echamos la composición haya y lo metemos a cocer. Más o menos unos 45 minutos. Hacemos la prueba de vez en cuando con un palito de dientes.Si sale limpio quiere decir que nuestro bizcocho ya esta echo.
- 5
Sacamos la fuente del horno y espolvoreamos canela por encima. Buen provecho! 🙂🙂.
- 6
Mezclamos con una cucharadita para que haga burbujitas y lo echamos también en el cuenco. Ponemos las manzanas preparadas previamente y lo mezclamos todo.Encendemos el horno a 180°C y untamos una fuente con la mantequilla.
- 7
Para que este todo más fácil yo he medido los ingredientes con un vasito de 100 gr.Es una receta inventada, me he insipirado en el bizcocho 1, 2, 3.
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