Sabroso, húmedo y delicioso pan de ajo!

Un exquisito puré de patatas con notas de perejil 😋 #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa

Deliciosa salsa ideal para comer con papas fritas, palitos de zanahoria, palitos de apio, pan, y en verdad lo que tú desees. Si eres amante del ajo esta receta es para ti.

#ajo #palitosdeajo #pan #pandeajo

Bueno, me sobraron fideos, (ver receta pasta con salsa 4 quesos fácil) salsa así es que decidí hacerlos tortilla. Estaban muy sabrosos con la salsa que tenían así es que no tuve que agregarle nada más que perejil, pero puedes agregarle jamón queso rallado verduras etc lo que se te ocurra.

Papas Rellenas fritas sin pan rallado

Necesitaba perejil para una preparación y le encargué a mi tío me trajera... llegó con 4 paquetes! Ocupé lo que necesitaba (un poquito) y había que usar el resto. De ahí me acordé lo rica que es la tortilla de perejil, y quise aprovechar unos fideos con crema recalentados que nadie quería y estaban buenísimos. Bueno vean como lo hice para que alcanzara para todos. Debo señalar que a mi me gustan las tortillas bien “ahuevadas”, con mucho huevo. Al hacerla noté al final que necesitaba más huevos y los agregué.

Ajo y perejil, un toque diferente para tu puré de papas 😋

La tortilla de perejil tiene múltiples beneficios para la salud, es una forma de comer esta hierba que si la gente supiera lo beneficiosa que posee sería carísima. Es muy sabrosa. Yo la complementé con un poco de lechuga para darle suavidad y para aumentar el volumen. En mi familia somos hartas personas.

#ChileEn Chile se le llama escalopas pero en los demás países de América es más conocido como milanesa.La escalopas o milanesas las puede hacer de carne, pollo o cerdo. Consiste en corte de carnes delgadas y después estiradas con un martillo de cocina y apanadas. No recomiendo hacerlas demasiado delgadas para que no queden muy secas.Aparte de condimentar las carnes, me gusta agregarle al pan rallado yerbas frescas, que pueden ser como el orégano, tomillo, perejil o cilantro.

#caminodelsabor fue difícil pensar en un ingrediente que me represente, pero pensando mucho elegí el cilantro, no es el ingrediente principal en las comidas, pero vaya que marca la diferencia al estar presente, todo lo hace más rico. En mi casa siempre hay cilantro y también perejil, aunque no son iguales ni en textura ni sabor, el cilantro lo utilizo en preparaciones frías porque sus hojas son delicadas y su sabor se aprecia mucho mejor y el perejil lo utilizo en preparaciones calientes, es donde mejor resalta a mi gusto. Aquí les presento este arroz verde con cilantro y perejil y se puede comer frío o caliente, que mejor dúo 🥰

No con la consistencia que quería ya que en los negocios que me quedan cerca de mi casa no tenían huevo 🤦🏻‍♀️ ajajja, así que no se pegó bien el pan rallado pero aún así estaban muy ricas y crujientes😋