Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén ponemos aceite de oliva a calentar y echamos el ajo entero, Cuando este un poco hecho le sacamos.
- 2
Echamos la cebolla el pimiento rojo y verde y la zanahoria que se vayan haciendo poco a poco, le añadimos las setas, le ponemos sal y lo dejamos hasta que se vaya haciendo, 10 minutos a fuego medio más o menos
- 3
Las añadimos, después de haberlas dado un corte al medio y haberlas puesto sal, las dejamos que se sellen un poco por cada lado
- 4
En un mortero aplastamos el ajo que hemos sacado antes Con perejil y le echamos un poco de vino blanco y toda esta mezcla la añadimos por encima cuando estén selladas, lo dejamos 5 minutos que se evapore el alcohol y le añadimos un vaso de agua
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belén Torices Llorente le encantará ver cómo quedó.
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