Sopa de chocolate negro con boniato caramelizado y pistachos
Esta semana he tenido muchas cosas qué atender , cosas cotidianas y otras no tanto, alegres y tristes.
Es un plato muy sencillo pero realmente exquisito.
Os traigo un postre sencillo con dos ingredientes principales
#vegetarianos#Mirecetario #postresano #dietasana
#sweetpotato #vegano #healthyfood #realfood #singluten #sinlactosa
Sopa de chocolate negro con boniato caramelizado y pistachos
Esta semana he tenido muchas cosas qué atender , cosas cotidianas y otras no tanto, alegres y tristes.
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Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes y calentamos a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que notemos que va adquiriendo consistencia.
Probamos y rectificamos a nuestro gusto, añadiendo más cacao o endulzante si lo vemos necesario.
Servir en caliente o dejar enfriar en la nevera si preferimos la salsa fría. - 2
Asamos el boniato y una vez frío cortar en círculos de 2 cm con el aro
Colocar en un plato hondo. Espolvorear con azúcar y quemarlo con el soplete
A continuación echar poco a poco la sopa de chocolate sin cubrir. Añadir los pistachos picados y servir
Nota: la sopa se puede servir caliente o fría ya que no queda espesa
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