Menestra de verdura con pasta de lentejas
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla grande con agua y sal al fuego. Cuando hierva añadimos los espirales de lentejas, un poco después la menestra de verduras. Cocinamos 5-6 minutos, escurrimos y reservamos.
- 2
Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva y pochamos la cebolla, pelada y picada. Después, añadimos la pechuga de pavo troceada, un poco de sal y cocinamos hasta que la cebolla esté tierna.
- 3
Incorporamos la verdura y la pasta previamente cocidas a la sartén y añadimos un poco de sal.
- 4
Troceamos las bocas de mar y las añadimos también a la sartén con el resto de los ingredientes. Mezclamos todo muy bien y retiramos del fuego. Listo para servir.
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