Pollo al horno
Aprovechando mi baja maternal para ir aprendiendo nuevas recetas de la mano de mi padre ... tiene mucha más imaginación culinaria que yo 😉
Pollo al horno
Aprovechando mi baja maternal para ir aprendiendo nuevas recetas de la mano de mi padre ... tiene mucha más imaginación culinaria que yo 😉
Paso a paso
- 1
Estos son parte de los ingredientes.
- 2
Lavar y cortar a cuartos, la cebolla, el tomate y echarlo en una bandeja de horno pero antes habremos echado un buen chorretón de aceite. Chafar 3 ajos sin pelar y añadirlos. Salar y poner también azúcar al tomate. Echar las hojas de tomillo por encima, no añadir la rama entera.
- 3
Añadir el pollo, salpimentar y echar la manzana, aceite, las hojas de romero y el zumo de limón. Deshacer el avecrem en 1/2 vaso de agua caliente y volcar por encima.
- 4
Meter en el horno previamente calentado a 250 grados en la parte de abajo, hasta que haga "chuc, chuc" y entonces bajar a 200 grados. Pasados unos minutos añadir la cerveza y dejar 20 o 25 minutos. Transcurrido este tiempo daremos la vuelta al pollo y subiremos la bandeja arriba para que la piel con el grill quede torradita. Pasados 20 minutos aproximadamente apagar el horno pero antes pinchar el pollo para comprobar que está hecho.
- 5
También sirve como comida para llevar al trabajo.
- 6
Y a disfrutar!!!
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