102. Arroz con leche para llevar
Cuando me toca trabajar de noche me gusta llevar yo el postre 😊 #mirecetario
102. Arroz con leche para llevar
Cuando me toca trabajar de noche me gusta llevar yo el postre 😊 #mirecetario
Paso a paso
- 1
Pela el limón y quédate con la piel. Guarda el resto en el congelador para cuando lo necesites para cocinar algo.
- 2
Pon la leche a calentar con la piel del limón y el palito de canela. Espera a que hierva para añadir el azúcar.
- 3
En otro cazo pon el arroz a hervir durante sólo 5 minutos para que pierda el almidón.
- 4
Cuela el arroz a un cazo limpio
- 5
Cuando la leche se haya reducido casi a la mitad o veas que está cocida la piel del limón, cuelala sobre el cazo donde has echado el arroz. Rescata el palito y la cáscara limpios de nata y vuelvelos a echar a la leche con arroz
- 6
Cuece al mínimo 15 minutos mas para que se integre mejor la leche en el arroz y retira. Deja reposar hasta que se atempere
- 7
Sirve en tarrinas y espolvorea con canela en polvo.
- 8
Mételas en la nevera hasta la hora de salir.
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