Pies de cerdo a la andaluza
Fidel Méndez @Fidel1968
Es una receta de poca elaboración. Pero el resultado sorprende mucho.
Pies de cerdo a la andaluza
Es una receta de poca elaboración. Pero el resultado sorprende mucho.
Paso a paso
- 1
Lo primero es lavar muy bien los pies con sal.
- 2
A continuación, en una olla exprés se añade el aceite y se pone a calentar. Seguidamente, ponemos el tomate, los pimientos, la cebolla y los ajos para pochar 3 minutos. Poco tiempo.
- 3
Pasado los 3 minutos aproximadamente, se le ponen los demás ingredientes y especies, y los pies ya lavados. Cubrimos de agua, y tapamos la olla. Dejaremos 30 minutos a fuego medio. Después destapamos, probamos de sal y dejamos cociendo 10 minutos más. Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fidel Méndez le encantará ver cómo quedó.
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