Paso a paso
- 1
Embadurnar la carne con el aceite y el ajo muy picadillo. Salar el cordero.
- 2
Pela y corta las patatas en rodajas gruesas y colócalas en la base de la olla. Salar.
- 3
Pon el cordero encima de las patatas, tapa y programa tu olla a temperatura baja durante 6 horas.
- 4
Cuando haya pasado el tiempo de cocinado, pásalo todo a una fuente para horno. En una sartén aparte pica un poquito más de ajo y añade el vino y el caldo que ha quedado en la olla. Una vez reducido el vino añádelo al cordero y mete en el grill del horno durante unos minutos hasta que quede doradito. BUEN PROVECHO!!
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