Paso a paso
- 1
Cortas círculos de hojaldre y tiras para hacerles un borde (que quede tipo vasito). Pinchar y meter en el horno a 200 ºC unos 20 minutos
- 2
Mientras tanto, cortamos el solomillo en rodajas de unos 2 cm. Le ponemos una poca de sal y lo sellamos bien con un poco de aceite
- 3
Ahora preparamos la cebolla caramelizada. Trocearla en juliana muy fina y pochar con una poquita de sal, después añadir azúcar para caramelizarla.
- 4
Del horno ya habremos sacado el hojaldre, ahora introducimos las rodajas de solomillo con un trozo de queso de rulo encima y gratinamos
- 5
Solo queda el montaje. Base de hojaldre, cebolla caramelizada y solomillo con queso gratinado encima. A disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carope le encantará ver cómo quedó.
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