Al vivir en el sur hace unos años, antes de un asado siempre es bueno picotear, siempre mi padre nos regaloneaba con este corte.

#Teamcarne #Pescado #Calendario2021 Compré una corvina para el Sábado Santo y decidí hacerla rellena simple y a la parrilla, fue una receta colaborativa pues mi tío ayudó a abrir la corvina para rellenarla y mi marido ayudó con tener el carbón prendido a tiempo. Quedó muy buena.

Nada más rico que la combinación de dos delicias, como es el cerdo y el queso… qué mejor que en la parrilla acompañada por un buen vino chileno 🇨🇱

Un plato para compartir y preparar con paciencia, y una rica copa de vino 🍷con amigos o familia.😁

Es una receta simple y muy rica para compartir en familia. Acompañado de un puré de papas.

#papa #yococinoencasa #cookpadcommunity Este año el Día del Padre fue muy especial para mi a pesar de encontrarnos en confinamiento por la cuarentena, ya que en casa celebramos a mi hijo, padre de mi hermosa y esperada nieta Trini.Hicimos un asado a la parrilla, siendo muy elogiado este costillar de cerdo que preparé especial para esta ocasión. Quedó muy sabroso, dorado y jugoso debido al adobo en que maceré el costillar durante unas horas.Al presentarlo en la mesa, lo servimos acompañados con papas con piel asadas a la parrilla y un pote de pebre para que cada uno se sirviera a su gusto. ¡Todo muy delicioso! Les comparto mi receta.

Si quieres compartir una carne a la parrilla y quieres probar algo distinto al filete o lomo, te presento algo bueno, bonito y barato

Originalmente sería anticuchos, como no tenía palitos de brochetas y ya tenía la carne ya cortada y macerando, lo apliqué directamente a la parrilla. En mi caso la parrilla es eléctrica, en el caso de parrilla a carbón puede ser con una lata de horno para hacer la función de plancha en caso que los espacio de la rejilla sean muy grandes 😉

En Chille se acostumbra mucho hacer las costillas de cerdo a la parrilla. Esta receta incorpora el famoso condimento chileno Merkén. No he probado reemplazarlo por otro pero el merkén es una mezcla de especias autóctonas del sur de Chile y tiene un sabor picante sin ser ofensivo. Alguna idea de un condimento similar será bienvenida!!Saludos,

Ahora con el encierro no hay nada mejor que estar en el patio y tomar un poco de sol, una excusa perfecta es cocinar a la parrilla y disfrutar del aire libre. El encargado de la parrilla es mi marido, yo preparé el marinado 😋 Mi marido les comparte sus tips para asar en la parrilla 🤗

Bueno. Esto es delicioso. Sano y es una miel. Combina muy bien con cerdo o así solo. Ya he contado que mi hija gusta de la comida vegetariana y de los pescados o animales silvestres. Ella en un asado que hicimos puso unos plátanos a la parrilla que todos probamos y quedamos encantados. Esta vez fui yo quien a propósito usó plátanos aún no estando ella. Combina muy bien con el cerdo. Yo siempre pongo malaya de cerdo a la parrilla y con eso lo combiné. Quedó genial.

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