Hummus de lentejas

Triznia
Triznia @triznia
España

Yo compraba el de Mercadona y ya no lo producen, así que el otro día tenía una lata de lentejas abierta que se iba a poner mala y antojo de hummus.

Hummus de lentejas

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Yo compraba el de Mercadona y ya no lo producen, así que el otro día tenía una lata de lentejas abierta que se iba a poner mala y antojo de hummus.

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Ingredientes

  1. Unos300 gr de lentejas de bote
  2. 2 cucharadas soperastahin no tostado
  3. 1buen chorro de zumo de limón
  4. 1 cucharacafé de comino
  5. 1 cucharacafé de pimentón
  6. al gustoSal
  7. Agua
  8. 2 cucharadas soperasaceite
  9. 1 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Poner todos los ingredientes en la trituradora y listo. Añade agua y aceite hasta conseguir la textura deseada. La sal añádela poco a poco para no pasarte ni quedarte corto.

  2. 2

    Deja enfriar un par de horas en el frigo para que quede con la textura perfecta.

  3. 3

    Comelo como más te guste. A mí me encanta con crudites (apio, zanahoria, pepino y pimiento).
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