Tarta de queso con arándanos saludable

Name: Tarta de queso con arándanos saludable
Yield: Molde de 15cm
Cuisine: españolas
Ingredients: 60 g. dátiles hidratados (20' agua caliente); 60 g. avena suave; 85 g. leche desnatada; 415 g. queso philadelphia light; 100 g eritritol; 165 g. yogur griego; 1 sobre gelatina en polvo; 45 ml agua fría; al gusto Mermelada de arandanos; Decorar con arándanos y frambuesas

Salma @salma_sweetcupcake

Aviso para los fans de las tartas de queso. ¡¡¡Queda extremadamente cremosa!!! Tenéis que probarla.

#mirecetario

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Ingredientes

Molde de 15cm

Base
60 g.dátiles hidratados (20' agua caliente)
60 g.avena suave
Relleno
85 g.leche desnatada
415 g.queso philadelphia light
100 geritritol
165 g.yogur griego
1 sobregelatina en polvo
45 mlagua fría
Topping y decorado
al gustoMermelada de arandanos
Mermelada de arándanos
Decorar con arándanos y frambuesas

Paso a paso

1

Pongo los dátiles en agua caliente durante 20 min.
2

En una procesadora de alimentos trituro los dátiles con la avena.
3

Vierto la mezcla en el molde y la prenso con una cucharilla y con los dedos de forma homogénea. Después reservar en la nevera
4

En la procesadora de alimentos añado el queso, el yogur y el eritritol y lo mezclo todo hasta que quede bien integrado.
5

Pongo la gelatina en un recipiente y añado el agua fría. Remuevo y espero a que se hidrate
6

Pongo la leche a calentar y cuando empiece a hervir la retiro añado la gelatina hidratada y mezclo bien
7

Añado la leche con la gelatina al resto de ingredientes y mezclo todo hasta que quede integrado
8

Saco el molde de la nevera y vierto el relleno. Refrigero durante 4 horas.
9

Cuando la tarta este cuajada desmoldo y añado mermelada al gusto. Decoramos con arándanos y frambuesas
¡A disfrutar!
10

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Salma @salma_sweetcupcake

jueves 31 de octubre de 2019 20:22

Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!