Pan Dulce con Nueces y Chips de Chocolate 🤗👌🏻
Pan Dulce con Nueces y Chips de Chocolate 🤗👌🏻
Paso a paso
- 1
En un tazón colocamos las dos cucharadas de harina, una de azúcar, dos de leche tibia y un sobre de levadura. Mezclamos y dejamos reposar unos minutos hasta que leve.🤗
- 2
En un bowl colocamos harina y sal. Mezclamos. Ahuecamos el centro y agregamos los huevos, el azúcar, la ralladura de limón, la leche, la manteca pomada(bien bien blandita),la manteca, esencia de vainilla y el agua de Azahar
- 3
Unimos todos los ingredientes y amasamos con paciencia por unos 10 minutos. Dejamos reposar la masa una media hora aproximadamente.
- 4
Una vez que haya reposado y levado, estiramos y desgasificamos la masa. Agregamos las nueces picadas y los chips de chocolate 🤗
- 5
Unimos todo, volvemos a amasar y dividimos la más a en dos para hacer dos panes de 1/2 kg (o 4 de 250grs). Colocamos los bollos en los moldes y dejamos reposar por una hr.
- 6
Después de una hr llevamos al horno precalentado a 180° por al menos 30/40 minutos. Si son moldes de 250gr por unos 20 minutos. Colocamos un jarrito con agua en el horno para mantener la humedad de la masa.
- 7
Mientras se hornea preparamos el glasé, mezclando el jugo de limón con el azúcar impalpable bien tamizada. Si queda muy líquido agregamos más azúcar y si queda espeso agregamos más jugo de limón.
- 8
Una vez horneados los panes retiramos y dejamos enfriar.
- 9
Una ve frío bañamos con glasé y decoramos a gusto. En mi caso le puse Chips 🥰
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