Empanadillas con pesto, mozzarella y tomate
#mirecetario
Unas empanadillas muy sabrosas y diferentes. Rápidas y fáciles de preparar.
Empanadillas con pesto, mozzarella y tomate
#mirecetario
Unas empanadillas muy sabrosas y diferentes. Rápidas y fáciles de preparar.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200 grados con calor de arriba y abajo y extender las obleas sobre la encimera.
- 2
Ponemos en centro de cada oblea media cucharadita aproximadamente de pesto y lo extendemos sin llegar a los bordes. No debemos rellenarlas en exceso, ya luego nos costará sellarlas y se romperán.
- 3
A continuación ponemos un poco de mozzarella y medio tomate cherry en cada empanadilla.
- 4
Pintamos los bordes con agua para que así queden mejor selladas. Y cerramos con cuidado las empanadillas intentando que queden lo más ajustadas posible al borde.
- 5
Con ayuda de un tenedor sellamos bien los bordes.
- 6
Las pasamos a una bandeja de horno forrada con papel y las pintamos con huevo batido. Espolvorear con sésamo (opcional).
- 7
Horneamos aproximadamente 15 minutos o hasta que veáis que se han dorado.
- 8
Y listo! Ya podéis disfrutar de estas empanadillas diferentes y muy sabrosas. Espero que os guste!
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