Pimientos Rojos asados en Olla de Cocción Lenta
Asar pimientos en una olla de cocción lenta es lo más sencillo y económico, sólo requiere tiempo y paciencia.
Para ello sólo es necesario elegir la potencia de cocción, en alta (High), en este caso y el tiempo de cocinado
#mirecetario
Pimientos Rojos asados en Olla de Cocción Lenta
Asar pimientos en una olla de cocción lenta es lo más sencillo y económico, sólo requiere tiempo y paciencia.
Para ello sólo es necesario elegir la potencia de cocción, en alta (High), en este caso y el tiempo de cocinado
#mirecetario
Paso a paso
- 1
A la hora de escoger los pimientos debemos seleccionar los más carnosos que encontremos. Lavamos y secamos bien los pimientos, los introducimos en la olla, en este caso es una olla de capacidad de 3,5 litros, de la marca silver crest de Lidl
- 2
A continuación añadimos el aceite de oliva, untamos los pimientos con el aceite
- 3
Pelamos los dientes de ajo y los añadimos a la olla junto con los pimientos y el aceite
- 4
Ponemos la tapa a la olla y programamos en alta (High) durante 4 horas
- 5
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, 4 horas en este caso, apagamos la olla y dejamos que se enfríen los pimientos dentro de la olla. Una vez fríos, les quitamos la piel, que debe desprenderse fácilmente.
- 6
Después los cortamos en tiras y los cubrimos con el aceite de oliva de la cocción.
- 7
Podemos hacer diferentes preparaciones como, sándwiches, paté de pimiento, etc....
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